okiraku☆diary

モラタメで当選したＣｏｏｋ Ｄｏ®飯店炒飯。


２種類の炒飯を作ってみたので紹介しちゃいます。
中には、「特製炒め油」と「あわせ調味料」が入ってます。
「特製炒め油」で具を炒めるから、家庭の油は必要ないんだって！
パッケージ裏には、上手に仕上がるコツも載っていましたよ。


まずは、ねぎ油香る上湯うま塩用に挑戦！

　＋　

うま塩風味を味わおうと、具材は、卵２個、しめじ１房、玉ねぎ半玉だけ。
（他に具が無かっただけだけど・・・(´-ﾉo-`)ﾎﾞｿｯ...）
こんな質素な具材でどんな炒飯が出来るのか！？



色味が無くて寂しいけど、いい香りが漂ってきて食欲がそそられました。
そして、味も、おいしい！！
エキスが出るような具は一切入ってないのに、いい味になってました。
あっさりしてるけど、塩味がたまんない

次は、ＸＯ醤仕上げの焦がし醤油風味用。

　＋　

このときの具材は、卵２個、赤たまねぎ半玉、ベーコン７枚、アスパラ７本。
赤たまねぎはサラダ用に買ったのに、辛味成分が強すぎて生食にするのはきつかったの。
おいしい赤たまねぎは、サラダにすぐ使っちゃうのだけど・・・
だから、今回は炒めて辛味成分を飛ばすことに！
アスパラは湯通し済だったから、短時間で調理終了！



これは、彩りもよくていい感じ。
出来上がった炒飯には、葱を添えました。

赤玉ねぎのシャキシャキ感があって、とってもおいしい。
他の具材も、炒め油が染み込んでいい味になってます。
そして、後から葱を添えたことで、焦がし醤油の風味が引き立つの。
葱もシャキシャキ感があっていい感じでした

どちらも、和風仕立てであっさりしているのに、あわせ調味料にねぎ油やＸＯ醤が使われてるから本格的なお味に！
最初は、「う～ん、ちょっと薄いかな？」って感じなんだけど、後から旨みが広がっていくの。
ビールにもぴったりで、満足な夕食が送れました(o￫ܫ￩o)

あ～おいしかった



モラタメの詳しい説明はこちら >> モラタメ


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