okiraku☆diary

モラタメさんから、味の素「ほんだし」をいただきました


　味の素「ほんだし」　
　　　内容量：小袋8g×4袋（顆粒32g）　　　


使いやすい小袋タイプ。


ほんだしと一緒に、秘伝「ほんだし」活用術も。


「とろ玉鶏だんごの絶品汁」を作ってみました


　とろ玉鶏だんごの絶品汁　


【材料】※4人分
鶏ひき肉 250g
（A）塩 少々
（A）こしょう 少々
（A）しょうがのみじん切り 1/2かけ分

キャベツ 1/8個（120g）
にんじん 1/3本（60ｇ）
「ほんだし®」 こさじ2（6g)
水 カップ3
卵 4個
みそ 大さじ2・1/2
サラダ油 大さじ1/2

【作り方】
①ボウルに鶏ひき肉、（A）を入れてよく練り混ぜる。
　キャベツはひと口大に切り、にんじんは短冊切りにする。
②鍋に油を熱し、①のキャベツ・にんじんを入れて炒め、
　しんなりしたら、「ほんだし®」、水を加える。
③煮立ったら、スプーンで①のタネをすくい、
　だんご状にまとめ、鍋に入れる。
④鶏だんごに火が通ったら、卵を割り入れ、
フタをして弱火で2～3分ほど煮て、みそを溶き入れる。


卵に火が通り過ぎて見た目はイマイチですが、、、
お味は絶品！

私はサラダ油の代わりにごま油を使いました。
お野菜もたっぷり摂れるし、
生姜の入った鶏団子があっさりしていて
食欲をそそります

具だくさんのお味噌汁は、
おかずの一品にもなるし良いですね♪
今度、「肉巻きはるさめの絶品汁」も作ってみようと思います。




モラタメの詳しい説明はこちら >> モラタメ


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