okiraku☆diary

第23回 RSP in 大阪でいただいたサンプルバックより
韓の食菜　チャプチェの紹介です♪


　モランボン　「韓の食菜　チャプチェ」
　　　内容量：野菜入り調味料　135g、春雨　40g
　　　価格：298円（税込）


ユンソナさんのCMでもおなじみの、モランボン「韓の食菜　チャプチェ」。

・・・そう言えば、スーパーの精肉売り場で見かけてたけど
素通りしちゃってました。。。（ごめんなさい）


モランボンの商品って、こんなにいっぱいあったのね。

社長自らプレゼンを担当してくださったのだけど、
「アンニョンハセヨ 」から始まって、そのまま韓国語で話し始めたり・・・
（これは、冗談だったんだけど。）
ご自身のトライアスロンの話をされたり・・・と、とっても個性的（笑）
こう言う、バイタリティのある社長さんは素敵です


「韓の食菜　チャプチェ」を使えば、自宅でも簡単に韓国料理が！
調味料入りなので、味付けの心配は要りません。


中身は、「野菜入り調味料」と「春雨」。
材料はお好みで、好きな肉（牛肉、豚肉、鶏肉・・・）や
お野菜を入れればいいみたい。

今までチャプチェは食べたことがあるけど・・・
韓国料理店や焼肉店に行っても、
付き出しやコースメニューについているものを食べる程度。
単品メニューを注文したことも家で作ったことも無くて、
「そんなには・・・」って感じだったのよね

期待は薄々でしたが、お初チャプチェに挑戦してみました♪

---

【材料】

豚肉　150g、赤パプリカ　1/2個、黄パプリカ　1/2個、ピーマン　1個。

材料は全て細切りに。
パプリカは食感と甘みを楽しめるように、太目の細切りにしています。

　お肉を炒める

フライパンにごま油大さじ１を入れ、お肉を炒める。
プレゼンで社長がおっしゃってましたが、
韓国料理の決め手になるのは「ごま油」とのこと。

　野菜を炒める

次に、野菜を入れ炒める。
彩りに赤・黄・緑を揃えたので、なかなかキレイです。（←自画自賛）

　水、春雨、野菜入り調味料を加え、炒め合わせる。

水150ccと「春雨（戻さずそのまま）」、「野菜入り調味料」を加え、
春雨をほぐしながら3～4分炒め合わせます。
「野菜入り調味料」の中には、たけのこ、人参、しいたけ、きくらげも
入っていました。

　出来上がり

最後にごま油小さじを加えると風味がアップ☆
春雨が戻り、水気がなくなったら、出来上がり！

簡単に初チャプチェが出来ました

食べてみると、とっても本格的なお味☆
お店で食べたことのある”おまけチャプチェ”よりも断然美味しかった～

旦那さまも相当気に入った様子で、「旨い！」の連発（笑）
少し残して、翌日のお弁当にも入れてみたのだけど、
それもまた美味しかったみたい
「ご飯が進む！」って喜んでました♪


この春雨がとっても美味しい！
プリプリで歯ごたえもあって、しっかりした食感。
味もなじんでたまんないです。

お味はしっかり目（濃い目）なので、包み野菜で食べても美味しそう。
お野菜をたっぷり入れても、良さそうです。


↑こんな風に小鉢によそえば、一品料理に。
メイン料理としても、副菜としてもバッチリでした。

最初は色々と失礼なことも書いちゃいましたが・・・
お野菜もたっぷり摂れるし手軽だし、
これからは食卓の常連になりそうです


※参考
モランボン株式会社　韓の食菜
第23回RSPin大阪【韓の食菜　チャプチェ】編


---------------------------------------------

---------------------------------------------